Saint-Sulpice
Village en balcon accroché à ses falaises : des ruines médiévales en escaladent les parois, tandis que des habitations semi troglodytiques, adossées au rocher, prolongent le bourg.
De part et d’autre, les routes en corniche offrent les points de vue parmi les plus saisissants de la vallée du Célé.
Outre les ruines de son château féodal du XIII° siècle, son église romane, ses maisons semi-troglodytes…on retient aussi, disséminé sur tout le territoire communal, le patrimoine construit par l’homme au fil des siècles : murets, caselles, abris de bergers, puits, mares, fontaines, traces de carrières de sable, de meulières, vestiges de briqueteries, de four à chaux ou de phosphatières…
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Présentation du territoire:
La commune de Saint-Sulpice se situe au Centre-Est du département du Lot, à 28 km de Figeac et à 48 km de Cahors.
Elle est rattachée au Canton de Causse et Vallée, et à l’arrondissement de Figeac. Elle fait partie de l’intercommunalité du Grand Figeac. Elle est une des 102 communes du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy.
Elle jouxte les communes de Marcilhac sur Célé, Espédaillac, Brengues et Saint-Chels.
Environnement:
La commune de Saint-Sulpice est traversée au sud par la rivière Célé, avec présence de falaises entaillant le territoire, et créant une vallée inondable, d’une altitude inférieure à 200 mètres. Les abords de la vallée sont marqués par la présence de coteaux, souvent de forte déclivité, de part et d’autre de celle-ci. Une fois la déclivité passée, le reste du territoire offre une topographie vallonnée. Saint-Sulpice est une commune caractéristique des Causses du Lot du fait de la pauvreté de son sol (hormis la plaine de la vallée du Célé) ; le territoire communal est fortement boisé (plus de 680 ha, soit près de 52%), constitué essentiellement de chênes pubescents, entrecoupés par des garrigues (pelouses sèches avec quelques arbrisseaux disséminées. L’agriculture occupe cependant encore une place importante, avec des prairies artificielles, quelques cultures de maïs et de céréales dans la vallée du Célé, mais également de plus grands espaces cultivés sur le reste du territoire : prairies et céréales.
La commune de Saint-Sulpice offre une richesse écologique importante ; on peut recenser sur son territoire deux Zones Naturelles d’Intérêt Ecologique Faunistique et Floristique (ZNIEFF) : la rivière et la vallée du Célé et les falaises environnantes, ainsi qu’une zone Natura 2000.
La commune de Saint-Sulpice, au même titre que les autres communes de la vallée du Célé, est reconnue comme site inscrit depuis 1974, de par son patrimoine paysager et son bâti exceptionnel.
Le bourg s’est construit en orientation Est-Sud/Est, permettant de se protéger des vents dominants et de profiter au maximum du soleil en hiver, et en coteau de façon à éviter les inondations. C’est un village perché caractéristique, adossé à la falaise, les maisons s’organisant le long d’un axe principal et occupant les replats du versant grâce à des terrasses successives.
L’implantation des hameaux a été influencée par les reliefs, et s’est peu modifiée au fil des ans, si ce n’est une urbanisation récente qui s’est faite au gré des opportunités foncières.
Au dessus du bourg, en bordure de la D13, un promontoire avec une vue à 180° offre un panorama vertigineux de la vallée du Célé, ainsi qu’une vue en cascade sur le bourg.
Démographie:
La population de Saint-Sulpice est de 145 habitants en 2013; elle a progressivement retrouvé un nombre d’habitants sensiblement similaire à celui du recensement de 1968 (147 habitants), après avoir connu une baisse de 1968 à 1999 (109 habitants).
La commune de Saint-Sulpice compte également un nombre importants de résidents saisonniers, puisque le nombre de résidences principales et de résidences secondaires est quasiment équivalent.
La population active de Saint-Sulpice est composée d’exploitants agricoles, en diminution puisque se limitant à 5 à l’heure actuelle ; les actifs étant plus nombreux à l’heure actuelle à travailler à l’extérieur du village (Figeac, Cajarc, Cambes…).
Les entreprises du village se limitent à :
- 1 camping avec snack
- 1 traiteur
- 1 potier
- 1 E-commerce
- 4 auto-entrepreneurs multiservices
- 1 restaurant à la ferme
- 1 point de vente de produits du terroir
- 1 assistante maternelle
Tourisme:
La commune de Saint-Sulpice a un fort potentiel touristique. La rivière Célé permet des activités telles que la pêche, la baignade, la pratique du canoë-kayak.
Il est possible de pratiquer l’escalade sur un rocher équipé et référencé, surplombant le village.
Le GR 651 attire nombre de marcheurs sur sa variante du chemin de Saint-Jacques de Compostelle. D’autres chemins, récemment balisés, facilement accessibles, offrent de nombreuses possibilités de randonnées.
